O kawie

Pochodzenie

Peru. Poniżej Cusco, antycznej stolicy Imperium Inków, w tropikalnym lesie nad rzeką Urubambą, znajdują się słynne ruiny sanktuarium Machu Picchu, jednego z Cudów Świata. Już kilka kilometrów w dół rzeki od tego magicznego miejsca, po wyjściu z kordyliery, rozpościera się ogromna dolina rzeki Urubamba, do której przylegają doliny innych rzek zasilających jej główny nurt. Mieszkańcy tych terenów, Indianie i metysi, zajmują się przeważnie uprawą bananów, ananasów, cytrusów, manioku, kakao i kawy, która to od wielu lat jest znana ze swojej jakości z racji na specyficzne mikroklimaty panujące na pograniczu wysokich Andów i dżungli Amazońskiej. Nasza kawa pochodzi z plantacji znajdujących się na wysokości 1800 m n.p.m. w jednej z takich mikro dolin górskich. Kilkuset plantatorów zrzeszonych w kooperatywę starannie pielęgnuje i selekcjonuje najlepsze ziarna. Po latach delektowania się ich kawą postanowiliśmy podzielić się tą przyjemnością, wybraliśmy najlepsze z nich.

Smak

Kawa posiada głęboki, bogaty smak, który pozostaje na długo.

Wysokość uprawy: 1800 m n.p.m.

Gatunek kawy: Arabica

Odmiana: Typica i Catimor

Obróbka: myta

Scoring: 84,25 punkty

Certyfikat: BIO (organic)

Zapach/aromat: miodowy

Smak: owocowy, zrównoważony

Kwasowość: pomarańcze i mandarynki

Body: jasne, kremowe

Posmak: czysty

Pakowanie

Luksusowe opakowania 250 i 1000 gram z zamkiem i zaworem, gwarantują najwyższą jakość nawet przez 2 lata od daty wypalenia.

O Peru

Peru jest cztery razy większe od Polski i bardzo zróżnicowane geograficznie. Kraj ten leży w kilku strefach klimatycznych. Stanowi o tym lokalizacja na równiku oraz pomiędzy Oceanami Spokojnym i Atlantyckim. Krainy – wybrzeże, góry i dżungla Amazonii zróżnicowane są pod względem fauny i flory. To bogactwo przez tysiąclecia przyczyniło się do rozwoju cywilizacji prekolumbijskich. To w Peru powstało Imperium Inkaskie i to stąd pochodzą ziemniaki, kakao, tytoń, cukier, papryka. Obecnie Peru, od ponad piętnastu lat, przeżywa boom gospodarczy, czego efektem jest nowa infrastruktura i budownictwo mieszkaniowe. Inwestycje w dziedzinie rolnictwa, górnictwa i turystyki przyniosły wysokie dochody, które są reinwestowane, dzięki czemu ciągle powstają nowe miejsca pracy. Niskie i przejrzyste podatki sprzyjają przedsiębiorczości. Co roku miliony turystów z całego świata przyjeżdżają, by poznać kulturę Peru i spróbować peruwiańskiej kuchni, uważanej za jedną z najlepszych na świecie. Peru jest obecnie światowym liderem w produkcji m.in. szparagów, mango, awokado, winogron, papryki, kakao. Od dziesięciu lat kawa peruwiańska zdobywa najwyższe wyróżnienia na światowych targach.

  • jessica-knowlden-589393-unsplash
  • willian-justen-de-vasconcellos-694515-unsplash
  • yamil-alvarez-275492-unsplash
  • sean-thoman-684250-unsplash
  • sebastian-tapia-huerta-730316-unsplash
  • peter-hershey-180768-unsplash
  • fancycrave-201198-unsplash
  • willian-justen-de-vasconcellos-664823-unsplash
  • ben-ostrower-566313-unsplash

Jak kupić

Online

Realizujemy zamówienia indywidualne jak i instytucjonalne.

Wystarczy napisać do nas na: kontakt@machupicchu.pl lub korzystając z formularza kontaktowego.

Termin realizacji zamówienia: do 5 dni roboczych na terenie całego kraju.

Stacjonarnie

Na ten moment naszą kawę można kupić stacjonarnie w Poznaniu:

Kahawa Kawa i Książka

Plac Cyryla Ratajskiego 10

61-726 Poznań

Kontakt

Kawa Machu Picchu jest dla nas konfekcjonowana w Poznaniu przez:

Anfrawer Bartosz Bielicki

ul. Lądecka 3

60-464 Poznań